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Whisky

Schottischer Whisky

Schottischer Whisky

Echter schottischer Whisky ist ein Destillat aus Getreide, das im Eichenholzfass reift. Beim Single Malt Scotch Whisky wird gemälzte Gerste verwendet, der Whisky stammt aus einer einzigen Brennerei. Die Whiskydestillerien liegen in den schottischen Highlands, den Lowlands, in der Region Speyside oder auf einer der vielen Inseln, deren bekannteste wohl die Whiskyinsel Islay ist. Der Geschmack reicht von mild und fein bis kräftig und stark.
Japanischer Whisky

Japanischer Whisky

Whisky wird in Japan erst seit dem 20. Jahrhundert hergestellt, gehört aber mittlerweile qualitativ zur Weltspitze. Er ähnelt dem Scotch, aber die unterschiedlichen Sorten präsentieren dennoch facettenreiche Geschmacksnuancen. Die großen Temperaturunterschiede in Japan sorgen dafür, das der Whosky besonders schnell reift. Dazu werden noch besondere Holztypen für die Herstellung der Fässer verwendet- z.B. Mizunara- welche dem Single Malt ihre besondere Note geben.
Internationaler Whisky/Whiskey

Internationaler Whisky/Whiskey

Unsere internationalen Whiskys kommen aus Deutschland, Taiwan, Neuseeland und den USA. Sie sind außergewöhnlich, vielfältig im Geschmack, interessant – und auf jeden Fall einmal etwas anderes. In der Zwischenzeit gibt es Whisky von allen Kontinenten.

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